かたまりのまま冷蔵庫で約5日保存できます♪
| 調理時間 | 約15分（余熱時間は含みません） |
|---|---|
| エネルギー（1人分） | 249kcal |
| 塩分 | 2.1g |
材料（2人分）
| 牛ももかたまり肉 | 500g |
|---|---|
| 塩 | 小さじ１ |
| 粗挽き黒こしょう | 適量 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| ↓タレ | |
| 焼き肉のたれ | 大さじ2 |
| 水 | 150ｍｌ |
作り方
- 牛肉の表面に、塩、こしょうをすりこみ、5分おく。
- フライパンにオリーブオイルを熱して①を入れ、表面に焼き色がつくまで焼いたら、余分な油をふき取る。
- タレを加え、牛肉にからめながら、中火で５分ほど煮詰める。
- 火を止めてフタをしたまま30分おく。※フタを外さないのがポイントです。