チーズタッカルビ

① 鶏モモ肉は１口大に切り、タレの調味料に３０分以上漬け込む。

②キャベツ→ザク切り

じゃがいも→皮をむき５ｍｍくらいの短冊切りを水にさらす

にんじん→５ｍｍくらいの短冊切り

玉ねぎ→うす切り

に切る。

③ フライパンにごま油をひき、②で切った野菜をしんなりするまで炒める。

④野菜がしんなりとしたら、①で漬け込んだ鶏肉、タレを入れ野菜と炒める。

⑤全体が絡まったら蓋をし、中火で１０分ほど蒸し焼きにする。

⑥真ん中にとろけるチーズを入れ、再度蓋をし、１～２分蒸し焼きにする。チーズが溶けたら完成です。

 

 

コツ・ポイント

チーズたっぷりいれるとさらにおいしいです。