もも肉 | 肉の石川屋レシピサイト

フライパンで簡単に韓国料理♪ 調理時間 30分 材料（2人分） 鶏モモ肉 １枚 キャベツ ２～３枚 じゃがいも １個 にんじん １/４本 玉ねぎ １/２個 ごま油 適量 とろけるチーズ ２つかみ（お好みで） たれ コチュジャン 大さじ１ しょうゆ 大さじ１ 酒 大さじ１ 砂糖 大さじ１/２ おろしにんにく ２ｃｍ おろししょうが ２ｃｍ 作り方 ① 鶏モモ肉は１口大に切り、タレの調味料に３０分以上漬け込む。 ②キャベツ→ザク切り じゃがいも→皮をむき５ｍｍくらいの短冊切りを水にさらす にんじん→５ｍｍくらいの短冊切り 玉ねぎ→うす切り に切る。 ③ フライパンにごま油をひき、②で切った野菜をしんなりするまで炒める。 ④野菜がしんなりとしたら、①で漬け込んだ鶏肉、タレを入れ野菜と炒める。 ⑤全体が絡まったら蓋をし、中火で１０分ほど蒸し焼きにする。 ⑥真ん中にとろけるチーズを入れ、再度蓋をし、１～２分蒸し焼きにする。チーズが溶けたら完成です。 コツ・ポイント チーズたっぷりいれるとさらにおいしいです。

チーズタッカルビ