石川屋特製煮豚

バラ肉

石川屋特製チャーシューを家庭でも♪

調理時間

30分

材料(4人分

豚バラブロック

2本

500ml

みりん

50ml

醤油

450ml

たまり

100ml

中双糖

300g

上白糖

330g

 

 

作り方

① 鍋に調味料とを入れて火にかける。

②沸騰したらお肉を入れて煮込む。

 

コツ・ポイント

煮汁だとすこし苦みがあるので、

タレを作ったときに少しよけておいて、出来上がった煮豚にかけるとおいしいです。